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Beck Bernard
"Il faut contempler la nature non pour sa valeur esthétique, mais pour son contenu symbolique."
Bernard Beck, docteur en histoire, chargé de cours à la Faculté de Lettres de Caen, écrit, en résumé de son intervention au Colloque de Cérisy "Renouveau des jardins : clés pour un monde durable ?" : "Les jardins monastiques, tout en fournissant les abbayes de légumes, fruits et plantes médicinales, revêtent une dimension allégorique que les moines n'ont cessé d'enrichir puisque le monde terrestre n'est pour eux que le reflet de celui de l'au-delà."
Un essai universitaire accessible, sur la façon dont les moines concevaient leur jardin au Moyen-âge.
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